Groepsmenu in combinatie van VIS | VLEES | VEGA

Menu 1€ 43.60

    Salade Lamot met Huisgerookte Noorse zalm, Kingkrab, grijze Noordzee garnalen, Guacomole, limoenolie en Buritto chip's
    Mechelese Koekoek in zijn Mechelse omgeving
    Chéf ’s dessert

Menu 2€ 38.00

    Witte boerentenen soep met gerookte forel
    Mechelese Koekoek in zijn Mechelse omgeving
    Chéf ’s dessert

Menu 3€ 45.30

    Carpaccio van Wagyu, rucola salade, Grof geraspte Parmezaan kaas, witte truffelolie, bruschetta tapenade van tomaat en olijven
    Belgisch wit-blauw met gemengde salade, champignonssaus en frietjes
    Chéf ’s dessert

Menu 4€ 45.50

    Vitello Tonata
    Rosé gebakken eendefilet, knolselder creme, beukenzwammen, gratin aardappel en jus van Luikse siroop
    Chéf ’s dessert

Menu 5€ 45.90

    Garnalen cocktail - cocktailsaus van Carolus Whiskey
    Op vel gebakken zeebaarsfilet, risotto met saffraan, beukenzwammen, basilicum crème en geroosterde pecannoten
    Chéf ’s dessert

Menu 6 | VEGA€ 40.20

    Geitenkaas, ijsbergsla, rucola, pistache, walnoot, appel en noten/honing dressing
    Risotto met saffraan, beukenzwammen, basilicum crème en geroosterde pecannoten
    Chéf ’s dessert

Dranken tijdens maaltijd € 15.50*

    Witte -en rode huiswijn, Chardonnay de La Chevalière | Merlot La-Roche (Languedoc-Frankrijk)
    Bieren van de tap, Gouden Carolus triple en Stella Artois
    Plat- en bruis water
    Koffie of Thee naar keuze

*exclusief aperitief

U hebt de keuze uit maximum 2 van de bovenstaande menu’s. Wij willen graag het juiste aantal per menuvoorstel uiterlijk 4 dagen voor uw event te ontvangen. Dank U.