Groepsmenu in combinatie van VIS | VLEES | VEGA

Menu 1€ 45.00

    Salade Lamot met Huisgerookte Noorse zalm, Kingkrab, grijze Noordzee garnalen, Guacomole, limoenolie en Buritto chip's
    Mechelese Koekoek in zijn Mechelse omgeving
    Chéf ’s dessert

Menu 2€ 38.00

    Dagsoep met bijhorende garnituur
    Mechelese Koekoek in zijn Mechelse omgeving
    Chéf ’s dessert

Menu 3€ 48.00

    Carpaccio van Wagyu, rucola salade, Grof geraspte Parmezaan kaas, witte truffelolie, bruschetta tapenade van tomaat en olijven
    Belgisch wit-blauw met gemengde salade, champignonssaus en frietjes
    Chéf ’s dessert

Menu 4€ 49.00

    Vitello Tonata
    Rosé gebakken eendefilet, knolselder crème, beukenzwammen, gratin aardappel en jus van Luikse siroop
    Chéf ’s dessert

Menu 5€ 48.00

    Garnalen cocktail - cocktailsaus van Carolus Whiskey
    Zeebaarsfilet met risotto van tomaat, kerstomaatjes en basilicumcrème
    Chéf ’s dessert

Menu 6 | VEGA€ 44.00

    Knapperige salade geitenkaas, pepaneerd met pistache-en walnoten, vinaigrette, appel/noten dressing
    Risotto van tomaat, kerstomaatjes en basilicumcrème
    Chéf ’s dessert

Dranken tijdens maaltijd € 19.50*

    Witte -en rode huiswijn, Chardonnay de La Chevalière | Merlot La-Roche (Languedoc-Frankrijk)
    Bieren van de tap, Gouden Carolus triple en Stella Artois
    Plat- en bruis water
    Koffie of Thee naar keuze

*exclusief aperitief

U hebt de keuze uit maximum 2 van de bovenstaande menu’s. Wij willen graag het juiste aantal per menuvoorstel uiterlijk 4 dagen voor uw event te ontvangen. Dank U.